Arturo Siso Sosa resalta los beneficios del té verde

20 feb 2020 El té verde es conocido por tener enormes beneficios para la salud. El té verde proviene de la planta Camellia Sinesis, pero a diferencia del té negro, después del desplume, las hojas no se oxidan, sino que pasan por un proceso de deseenzimación que detiene cualquier oxidación después de que las hojas se enrollan. Es por eso que el té verde es de color más claro y tiene un sabor más vegetal / herboso.

Beneficios del té verde: debido a que proviene de la misma planta que el té negro, todavía hay algo de cafeína en el té verde, pero una cantidad mucho menor. Sin oxidación en el procesamiento, las hojas de té verde contienen una amplia gama de antioxidantes únicos y, por lo tanto, beneficios para la salud. Se sabe que la alta concentración de antioxidantes de galato de epigalocatequina (EGCG), un antioxidante común en el té verde, quema grasa, contrarresta el estrés oxidativo en el cerebro y reduce el riesgo de trastornos neurológicos.